Наш опыт веганского бизнес-класса с Etihad Airways
С каждым годом появляется все больше пресс-релизов о том, как авиакомпании предлагают разнообразные и вкусные веганские блюда в своих премиум-кабинах, и это подводит нас к мысли, что сейчас идеальное время для веганов при посадке. Мы решили поделиться нашим опытом нескольких рейсов в бизнес-классе с Etihad Airways, включая положительные моменты и те аспекты, которые требуют улучшения в наших *VGML блюдах.
*VGML — это код специального питания авиакомпании для веганов, и он должен быть без ингредиентов животного происхождения.
Сингапур в Абу-Даби в бизнес-классе На нашем первом рейсе из Сингапура в Абу-Даби нам подали салат из сладкого картофеля, нута и запеченных овощей в качестве закуски. К сожалению, заправки не было, и салат оказался довольно сухим. Вместо этого нам предложили небольшой фруктовый салат и холодный хлеб, который был просто несъедобным. Менеджер на борту предложил альтернативный салат из основного меню, который оказался значительно лучше и содержал сладкий картофель, свеклу и грецкие орехи.
Основное блюдо состояло из овощного рагу с орехами, но никто из экипажа не смог точно описать его. Оно было довольно вкусным, однако, по нашему мнению, нуждалось в гарнире, таком как рис или киноа. На десерт нам предложили фрукты, что оставило нас разочарованными, ведь другие пассажиры наслаждались разнообразными десертами, включая мороженое.
Бизнес-зал Etihad в аэропорту Заида, Абу-Даби В бизнес-зале ожидания нам пришлось немного повозиться, чтобы найти веганский вариант. Несмотря на хороший выбор еды, ничего горячего не было помечено как веганское. После обращения к менеджеру зала, нам предложили тройку карри с рисом, что было очень вкусно. Мы также нашли веганские закуски, такие как чипсы и батончики из фиников.
Абу-Даби в Лондон Хитроу в бизнес-классе Из-за времени мы проспали весь рейс, но нас разбудили для завтрака. Нам подали обертку с фасолью и авокадо, а также свежевыжатый сок и фрукты. Мы были довольны, что нам предоставили веганское масло для хлеба, и завтрак оказался удовлетворительным.
Лондон Хитроу в Абу-Даби в бизнес-классе Обед на рейсе из Лондона в Абу-Даби начался с салата из чечевицы и запеченных овощей, что было неплохо, но основное блюдо — шашлычки из тофу и перца с томатным соусом — стало настоящим открытием. Однако на десерт нам снова предложили фрукты, что оказалось не самым удачным выбором.
Бизнес-зал Etihad в аэропорту Хитроу, Лондон В бизнес-зале в Хитроу нам предложили латте на овсяном молоке, свежевыжатый сок и веганские сосиски. Разнообразие блюд и четкая маркировка сделали завтрак идеальным для веганов, и это было очень впечатляюще.
Абу-Даби в Сингапур в бизнес-классе На нашем последнем рейсе мы обнаружили веганскую лапшу лакса в меню, что было неожиданным. Однако, несмотря на это, остальные блюда, загруженные под VGML, были довольно разочаровывающими. Лакса была вкусной, но не хватало овощей или белка. В итоге, несмотря на то, что мы не остались голодными, нам очень не хватало десерта.
В общем, наш опыт демонстрирует контраст между хорошо продуманными блюдами и упущенными возможностями. Хотя кейтеринг в Etihad на высоком уровне, для веганских пассажиров часто остаются незамеченными важные детали. Персонал, тем не менее, старался сделать наш опыт питания максимально комфортным, что было очень приятно.